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做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清(🔳)(qīng )水把(bǎ )陈皮(💊)泡软(📸)，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(ché(⛴)ng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(🔆)(zhǔ )好的鲫(🎄)鱼(💱)和其他材料，武火(📃)煮(zhǔ )沸，转中小火煲一(👫)个半小时，下(😧)盐调味(🥓)即可品(pǐn )尝。[展开全部]
做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清(🔳)(qīng )水把(bǎ )陈皮(💊)泡软(📸)，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(ché(⛴)ng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(🔆)(zhǔ )好的鲫(🎄)鱼(💱)和其他材料，武火(📃)煮(zhǔ )沸，转中小火煲一(👫)个半小时，下(😧)盐调味(🥓)即可品(pǐn )尝。[展开全部]
